Mürbeteigplätzchen mit Zucker drauf

Mürbeteigplätzchen mit gefärbtem Zucker. Leckereien für die Kinderparty.

Man braucht etwas Zeit zum Backen, aber schwierig ist es nicht.

Zutaten:

270 – 300 g Weizenmehl
60 g Zucker
200 g Butter
1 Eigelb oder 1 Ei
evtl. Backaroma, z.B.
Vanillezucker

Zum Wälzen:
100 – 150 g Zucker
Lebensmittelfarben nach Wahl

oder:
Zucker und Zimt

oder:
Zucker und Kakao

 Mürbeteigplätzchen mit Zucker drauf























 

Rör socker och smör poröst, gärna med en elvisp. (Det underlättar om smöret är lite varmt.) Tillsätt det mesta av mjölet (lite ska sparas till utbakningen), ägget/äggulan och arbeta snabbt ihop till en deg. Degen ska inte arbetas eller knådas för länge, då blir den seg och kakorna blir inte möra.
Låt den färdiga degen vila svalt, gärna i kylskåp. Några timmar räcker, men det gör inget om den ligger längre. Deg som fått vila svalt går lättare att baka ut.

Kavla ut degen på lättmjölat bakbord, och ta ut kakor med pepparkaksformar. Doppa gärna formarna i lite mjöl så fastnar de inte i degen. Pensla varje kaka med lite vatten på båda sidor och vänd dem i färgat strösocker. Grädda på plåt med bakplåtspapper i 175 grader varm ugn i ca 10 min.

Strösocker färgar du lätt själv genom att hälla upp ca 1–2 dl socker på en tallrik, tillsätta en eller ett par droppar karamellfärg i valfri kulör och blanda om ordentligt med en gaffel.
 
Kakorna blir rätt söta med allt sockret på, vilket ju många barn älskar. Fast särskilt nyttigt är det förstås inte... Om man vill ha en lite vuxnare smak eller nyttigare kaka kan man minska på sockermängden. Man kan också blanda sockret med t ex kanel eller kakao istället för med karamellfärg.



 

 

 Mürbeteigplätzchen in Krebsform Mürbeteigplätzchen Mördegskräfta vänd i rött socker

Süße Mürbeteigplätzchen

Man kann für die Plätzchen auch Zucker und Zimt oder
Zucker und Kakao
nehmen.

  Vielleicht ein Plätzchen in Krebsform?  

 

 

 

 

 

     

Produziert von:  Wikinggruppen